Vom Wald auf den Tisch – ein Tag voller Botanik, Ethnobotanik und Kochen
Eine Entdeckungsreise durch die Region, geleitet von den Aromen.

Programm:
09:30 Uhr | Vormittag: Begrüßung, Bestimmung und Sammeln von essbaren Wildkräutern der Saison unter Anleitung eines Experten für die Region und das Sammeln von Wildkräutern.
• 13:00 Uhr | Mittagessen: Rückkehr zur SP31 | ehemalige Ölmühle „Factory Culturale“ (Montescudo-Monte Colombo) für ein Picknick und die Aktivitäten am Nachmittag.
• 15:00 Uhr | Nachmittag: Kochworkshop und gemeinsames Zubereiten des „Festgerichts“ mit den am Morgen gesammelten Kräutern und regionalen Zutaten aus bäuerlichem Anbau.

Was du mitbringen solltest
Trage bequeme Kleidung, Wanderschuhe und zieh dich in Schichten an.
Bring von zu Hause einen Weidenkorb oder eine Stofftasche (kein Plastik) sowie Werkzeuge zum Schneiden und Sammeln mit; für den Kochworkshop um 15:00 Uhr eine Schürze, ein Schneidebrett und ein Nudelholz. Papier und Stift für Notizen und/oder Zeichnungen.

Eine Anmeldung ist bis spätestens 4 Tage vor dem Termin erforderlich. Die Aktivitäten am Vormittag und Nachmittag (Wildkräuter- und Kochworkshop) sind kostenlos.

Infos zu Treffpunkten, Beitrag für das Abendessen und Anmeldungen unter 338 8456337 – nur über WhatsApp